鱼蛋白，顾名思义，是一种可以口服的，由深海鱼类中精制提炼的鱼蛋白胨提取物加工而成，具有丰富的营养，例如含有大量的粘多糖，此外还有丰富的胶原蛋白质等。鱼蛋白自从由瑞典的科学家发明并立即上市后，陆续在全世界范围内引起抢购热潮，并在去年进入了中国市场。

      鱼蛋白在各国的科学家经过无数次实验得出了使用鱼蛋白对人体健康无害的结论，另外还具有保持皮肤水份的作用。这种新型的蛋白已经成为了补充营养物质的首选。